Vous pouvez les avoir sucrés ou salés, mais les flocons d'avoine seront toujours un complément essentiel à une alimentation saine et nutritive.
L'avoine est l'une des céréales riches en protéines, en graisses (80% du total sont insaturés et très riches en oméga 6), en glucides, en vitamine B1 ou en thiamine (qui favorise le bon fonctionnement du système nerveux) et en fibres. Il contient également des minéraux tels que le phosphore, le potassium, le magnésium, le calcium et le fer.
Comme toutes les autres céréales comestibles, l'avoine appartient à la famille des graminées, qui est l'une des plus importantes pour la nourriture humaine. Ses fruits sont des grains secs et riches en amidon, un hydrate de carbone complexe qui est une très bonne source d'énergie pour notre corps.
L'avoine a un effet tonifiant et équilibrant du système nerveux, donc sa consommation est adéquate en cas de nervosité, fatigue ou asthénie, insomnie et situations de stress. Ce fait est possible grâce à sa teneur en amidon (qui dans le corps libère du glucose, principal carburant du système nerveux), les acides gras essentiels (linoléique), lécithine, phosphore, vitamine B1 et avenine, une substance d'action sédative.
Dans le cas d'altérations digestives, son apport de mucilage adoucit la muqueuse du tractus gastro-intestinal et a une digestibilité élevée. Sa consommation est bénéfique lorsque la gastrite et les ulcères sont produites au stade de la rémission, ainsi que dans d'autres conditions digestives. À cause de sa teneur en graisses insaturées, l'avoine, les fibres et la lécithine, substances qui aident à réduire les taux de cholestérol sanguin, l'avoine favorise le contrôle des risques cardiovasculaires.
L'avoine améliore la qualité de la peau, car ses particules absorbent la saleté et les résidus cellulaires tout en respectant et en prenant soin de la structure de la peau. Le phosphore qu'elle contient diminue la dureté de l'eau, ce qui se traduit par une action apaisante et relaxante. Étant composé de lipides et de substances absorbantes de l'eau, il empêche la déshydratation de la peau.
Cette céréale aide le système digestif à mieux fonctionner et favorise la sensation de satiété, un fait important lorsque vous essayez de contrôler le poids corporel. Ainsi, il aide à perdre du poids, car il stimule également l'élimination des toxines. Sa fibre soluble absorbe l'eau, les toxines et l'excès de cholestérol qui circule dans le sang. D'autre part, il aide à réguler la pression artérielle, en raison de sa faible teneur en sodium et son apport élevé en potassium. Il aide également à contrôler les niveaux de sucre dans le sang.
Grâce à sa teneur élevée en vitamine B1, la consommation d'avoine aide à surmonter le stress et la dépression. Il est fortement recommandé pendant les périodes de grossesse ou de lactation et aussi après les opérations ou pendant les périodes de convalescence, parce que dans ces périodes il ya une augmentation de l'usure de cette vitamine. La vitamine B6 rend l'avoine fortement recommandée en cas de diabète, de dépression et d'asthme. En plus, la vitamine B6 dans cet aliment aide à prévenir les maladies cardiaques et peut réduire les symptômes du canal carpien. Finalement, sa teneur élevée en vitamine K rend l'avoine bénéfique pour la coagulation du sang et le métabolisme des ossements.
Les flocons d'avoine sont très savoureux et faciles à mâcher. Ce sont des grains précuits à la vapeur et laminés dans une machine qui écrase le grain. Ils ont les propriétés nutritives de toutes les céréales, bien qu'énergiquement ils n'ont pas la robustesse du grain, et donc son utilisation ne doit pas remplacer les céréales, mais n’être qu’un complément. Les flocons d'avoine biologique de MIMASA sont composés d'avoine propre 100 % biologique, pelée, séchée au four, vaporisée, à rouleaux et séchée.
Traditionnellement, les repas à l'avoine sont consommés au petit déjeuner. Si vous les désirez salés, les flocons d'avoine organique MiMASA sont aussi bouillis avec de l'eau ou du bouillon de légumes et des algues Mimasa,légumes, oignons, poireaux, etc. Ils peuvent être assaisonnés avec MIMASA tamari-shoyu biologique ou MIMASA gomme biologique. Si vous les désirez doux, une fois bouillis, les flocons peuvent être ajoutés au sirop de riz MIMASA, au sucre, au miel ou à tout autre édulcorant. La proportion de liquide dans la cuisson est de trois ou quatre parties de celui-ci pour une partie des flocons d'avoine organiques de MIMASA. La cuisson peut varier entre 5 et 20 minutes, selon vous le voulez plus ou moins croustillant.
Une autre proposition consiste à combiner les flocons d'avoine biologiques de MIMASA avec des fruits. En le faisant, les polyphénols d'avoine travaillent de concert avec d'autres vitamines dans les fruits tels que la vitamine C, augmentant la puissance antioxydante et, par conséquent, offrent une plus grande protection contre les maladies cardiaques.
Gruau propre 100% biologique, décortiqué, séché à l'air four, cuit à la vapeur, détrempé par des rouleaux et séché.
Paquet de 500g
