Algues marines

Algues marines

Les algues marines sont un aliment sain et très nutritif, remarquable pour leur teneur élevée en minéraux et en vitamines. Elles constituent un excellent moyen d’obtenir l’apport quotidien de plusieurs nutriments et contribuent à éliminer les purines provenant des produits animaux, à renforcer le squelette et à réguler correctement la circulation sanguine.

Un autre de leurs bienfaits est qu’elles sont idéales pour les régimes amaigrissants. Leur grande richesse en iode aide à réguler le fonctionnement de la glande thyroïde, responsable de la combustion des glucides. Il faut également souligner que les algues apportent du mucilage, un type de fibre qui stimule le bon fonctionnement du gros intestin, permettant une élimination quotidienne efficace des déchets.

Traditionnellement, la consommation d’algues marines est associée exclusivement à l’Orient, mais ce n’est pas la réalité. Dans la Rome et la Grèce antiques, chez les peuples amérindiens, dans les îles Britanniques, en Afrique du Sud, en Chine ou à Hawaï, cet aliment était très apprécié. La raison en est que la tradition considérait la mer comme la Mère de la vie et, par conséquent, tout ce qui en provenait était hautement valorisé.

Les algues sont les végétaux les plus anciens. Ce sont des plantes semblables à celles qui poussent sur terre, et leur couleur dépend de la profondeur à laquelle elles vivent et de la lumière qu’elles reçoivent. Elles présentent une diversité presque aussi grande que les plantes terrestres, et celles que l’on voit ne représentent qu’une fraction de la gamme infinie existante. Toutefois, toutes les algues ne sont pas adaptées à un usage culinaire.

Chez Mimasa, nous proposons une large variété d’algues marines, aussi bien algues européennes que algues japonaises, afin que tu puisses choisir celles que tu préfères. Découvre les incroyables bienfaits des algues japonaises :

Hijiki 50g

Kombu 50g

Nori 25g

Et des algues européennes :

Agar Agar en poudre Bio 40g

Agar Agar en tranches 20g

Kombu Bio 50g, entre autres.

Pourquoi ne pas intégrer les algues marines à tes habitudes alimentaires ?

Propriétés des algues marines

Les algues marines sont un aliment aux multiples propriétés bénéfiques pour la santé. Elles comptent parmi les produits naturels les plus riches en calcium, en iode et en phosphore. Elles contiennent également des quantités importantes d’enzymes, de magnésium, de soufre, de chlore et de manganèse. De plus, les Algues européennes Wakame Bio et les Algues japonaises Kombu présentent un pourcentage élevé de vitamine B, avec des effets positifs sur le système nerveux et dans les régimes majoritairement végétariens.

Les algues renferment aussi plusieurs oligoéléments. Parmi eux, le zinc, nécessaire à la bonne sécrétion et assimilation de l’insuline ; le fer et le cobalt, qui contribuent à prévenir l’anémie ; ainsi que le silicium et le calcium, qui aident à renforcer les os, les ongles, la peau et les cheveux.

Aliments sains de Mimasa

Les aliment sain de Mimasa sont des produits biologiques de qualité, provenant de leur lieu d’origine et élaborés de manière traditionnelle et artisanale, sans utiliser de procédés chimiques ni industriels dans leur fabrication.

Sur notre site web, tu trouveras une vaste sélection d’aliments sains pour choisir ceux que tu souhaites intégrer à ton alimentation, comme le Soja, l'Umeboshi, les Protéines végétales, les Céréales , les Racines et d'autres plantes… Et bien plus encore !

Profite de la richesse de ces aliments!