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Mazo japonés Surikogi

Surikogi

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6,82 € 7,57 € -10%

 

Surikogi

El surikogi de Mimasa es el mazo tradicional japonés que se utiliza para mezclar y triturar los ingredientes que hay dentro del suribachi.

Cuando con el surikogi se presionan las semillas de sésamo contra las ranuras del suribachi, el aceite y aroma del sésamo se mezclan con el grano de sal. El resultado es un gomasio con una textura y olor que no se consiguen con un triturador tradicional.

Este utensilio de cocina se utiliza como cualquier otro mazo de mortero y está fabricado en madera de Magnolia obovata por artesanos japoneses, según la tradición transmitida de generación en generación. 

También, se puede usar para preparar salsas y picadas, entre otros. 

Surikogi

Accesorios de cocina

Los accesorios de cocina de Mimasa están creados con la finalidad de preparar las mejores recetas. Unos utensilios exclusivos y de calidad para que disfrutes de la cocina. 

En nuestra tienda online disponemos de una gran variedad de accesorios, como el Cuchillo de verduras Caddie, el Libro de macrobiótica, los Palillos chinos de bambú decorados rojo, las Esterillas de sushi, el Suribachi 18 cm... ¡Y muchos más!

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