La protina es la proteína de soja texturizada con un elevado contenido en aminoácidos perfectamente asimilables, con lo que se puede equiparar a la carne.
La gran ventaja de la protina es que la ingestión de proteína (52%) no lleva aparejados los efectos secundarios del ácido úrico, hormonas, grasas y otros prejuicios inherentes a los productos de origen animal. Además, este alimento saludable tiene un elevado porcentaje de celulosa, la fibra más adecuada para formar, junto al agua que ingerimos, el bolo alimenticio necesario para evitar el estreñimiento. En cambio, la carne es causa directa de este trastorno.
Las Proteínas derivadas de la soja son alimentos bajos en calorías, sin colesterol ni grasas saturadas, con importes beneficios para la salud.
En Mimasa, tenemos varios productos con proteínas de soja para que las incorpores a tus hábitos alimentarios, como el Tempeh Fresco Bio 250g o el Tofu Fresco Bio 250g.
¡Incorpóralos a tu día a día!
La protina de Mimasa se presenta en granulado. Si se desea comer suelta, basta hervirla en sopas, purés, etc, teniendo en cuenta que su cocción es de unos 15 o 20 minutos por término medio.
Este alimento saludable puede ser el ingrediente de canelones, raviolis o similares. Sería el equivalente a la carne picada, mezclada con otros alimentos. También se puede amasar para formar hamburguesas, croquetas o albóndigas. No obstante, en ese caso se necesita un aglutinante para hacerlo, ya que la protina no amasa por sí misma. Este aglutinante puede ser huevo y harina, o bien patata hecha puré.
La Protina contine proteína texturizada de soja 100%.
La Protina está disponible en un paquete de 400g.
