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Ingredientes (para 4 personas):
1 cebolla cortada en juliana 1 zanahoria cortada a rodajas 2 cucharadas soperas de alga Wakame de MIMASA en copos 4 Shiitakes de MIMASA remojados y cortados 125grs de Tofu de MIMASA cortado a dados 1 cucharadita de café de Aceite de Sésamo de MIMASA 1 litro de agua hirviendo Tamari de MIMASA Sal
Preparación:
Calentamos el litro de agua en una olla. En otra cazuela sofreímos con un poco de aceite de sésamo la cebolla cortada y luego le añadimos el tofu. Un par de minutos más tarde añadimos la zanahoria y dejamos que se dore un poco. Finalmente echamos el agua caliente, la wakame, los shiitakes, un poco de sal y tamari al gusto y lo dejamos cocinar entre 15 y 20 minutos. Receta cedida por Matthias Hespe
Especificaciones |
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 Apto para celíacos |
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
 Apto para alérgicos a frutos secos |
| Dificultad: fácil Preparación: 25 min Cocción: 20 min |
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