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Ingredientes (para 4 personas):
1 paquete de Udon de MIMASA 1 cebolla cortada en juliana 8 espárragos verdes 4 huevos cocidos 4 Shiitakes de MIMASA cortados a láminas Salsa de Soja de MIMASA 1,5 l de agua hirviendo Aceite de sésamo de MIMASA
Preparación:
En un wok sofreímos separadamente las verduras y los shiitakes previamente hidratados con un poco de aceite de sésamo. Hervimos la pasta en una olla. En un bol añadimos una parte de fideos y las verduras con el huevo y los shiitakes. Al final ponemos el caldo caliente.Receta cedida por Matthias Hespe
Especificaciones |
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 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
 Apto para alérgicos a frutos secos |
| Dificultad: fácil Preparación: 20 min Cocción: 15 min |
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