Polos de Café de Cereales, Coco y Sésamo

Ingredientes (para 6 personas):

5 cucharadas soperas de Copos de Avena de MIMASA 500ml de Bebida de Soja Bonsoy de MIMASA 2 cucharadas soperas de Café de cereales INKA de MIMASA 1 cucharada sopera de Tahín de MIMASA 2 cucharadas soperas de coco rallado 1 puñado de arándanos frescos (opcional)

Preparación:

Poner en un cazo la bebida de soja junto con los copos de avena hasta hervir, bajar el fuego a medio bajo. Añadir el sirope de arroz y remover. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos. Batir con el café de cereales, el tahín y el coco rallado. Esperar a que se enfríe, poner en moldes de polos con 3 o 4 arándanos frescos dentro. Congelar (unas 2 horas), usar agua fría por el exterior de los moldes para ayudar a desmoldar.  

Receta cedida por MacroSeny

Especificaciones
Apto para diabéticos. Uso moderado.
Apto para intolerantes a la lactosa
Apto para alérgicos a frutos secos
Dificultad: fácil Preparación: 20 min Cocción: 15 min