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Recetas

Paté de zanahoria con canela y naranja

Saltear la cebolla en una olla, con una cucharada de aceite de sésamo y una pizca de sal marina, durante 10 minutos a fuego medio y sin tapa. 

Silvia Silvia
04/10/2023 | Actualizado: 04/10/2023 04/10/2023
Paté de zanahoria con canela y naranja
  • Tipo de cocina: Paté
  • Tiempo preparación: 30 min
  • Tiempo de cocción: 20 min
  • Tiempo total: 50 min
  • Raciones: 2 personas
  • Calorías: 15

Ingredientes:

6 zanahorias, 1 cebolla grande cortada a medias lunas, Rama pequeña de canela, 1 tira de piel de naranja, 1 c.s. de Aceite de Sésamo de MIMASA, 1 pizca de sal marina

Pasos:

Paso 1

Cuando la cebolla esté bien pochada, añadir la zanahoria cortada finamente, la canela y la piel de naranja. 

Paso 2

Añadir 1/4 de vaso de agua para evitar que se pegue, y dejar hervir con tapa a fuego bajo durante 20 minutos. 

Paso 3

Retirar la ralladura de naranja y la canela y hacer puré. Dejar enfriar y listo.

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