Ensalada de alga wakame con remolacha

½ taza de alga wakame de MIMASA (remojada durante 2 minutos). 1 manojo de rabanitos gruesos rallados. ½ paquete de remolacha cocida en cubos. 1 manzana a cubos con unas gotas de limón para que no se ennegrezca. Zanahoria rallada. 1 taza de germinados de alfalfa.Aliños 1 cucharada sopera de hatcho miso de MIMASA. 1 cucharada pequeña de aceite sésamo ecológico de MIMASA. 2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana. 1 cucharada sopera de agua.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes para la ensalada y colocarlos en una fuente. Preparar el aliño y servir.

Receta cedida por Montse Bradford

Especificaciones
Apto para diabéticos. Uso moderado.
Apto para intolerantes a la lactosa
Apto para alérgicos a frutos secos
Dificultad: fácil Preparación: 5 min