Ensalada con Wakame y Naranjas

1 Lechuga cortada Rúcula 1 Zanahoria rallada 1 Cucharada sopera de alga Wakame de MIMASA 1 Naranja Para la vinagreta: 1/2 cuharada de postres de mostaza 1/2 cucharada de postres de vinagre de umeboshi 1 cucharadita de ralladura de naranja 1 cucharadita de concentrado de manzana 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Ponemos la alga wakame en remojo con un poco de naranja durante 10 minutos. Mezclamos todos los ingredientes junto con el alga y lo servimos con la vinagreta. Receta cedida por Matthias Hespe

Especificaciones
Apto para celíacos
Apto para diabéticos. Uso moderado.
Apto para intolerantes a la lactosa
Apto para alérgicos a frutos secos
Dificultad: fácil Preparación: 15 min