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Ingredientes (para 4 personas):
1/2 Pimiento rojo 1/2 Calabacín 1/4 Cebolla Seitan Mimasa Ajonjolí (sésamo) Especias chinas (cebollino, cilantro, perejil...) Salsa de Soja Mimasa Edulcorante líquido Brotes de alfalfa Tomatitos.
Preparación:
Cortar el pimiento, el calabacín y la cebolla en trozos no muy pequeños. Calentar una sartén, poner un chorrito de salsa de soja Mimasa con las verduras y cocinar a fuego lento, removiendo para que no se peguen. Trocear el seitan Mimasa y añadir a las verduras. Condimentar con especias chinas y agregar un poco más de salsa de soja Mimasa con unas gotitas de edulcorante líquido y una cucharadita de ajonjolí (Sésamo). Cocinar unos 8-10 minutos a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Añadir los tomatitos cortados, mezclar, servir y poner por encima brotes de alfalfa frescos. Receta cedida por FitHappyMeals
Especificaciones |
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 Apto para celíacos |
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
 Apto para alérgicos a frutos secos |
| Dificultad: fácil Preparación: 20 min Cocción: 15 min |
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