Ramen con dados de Pollo

1 paquete de Udon de MIMASA 1 cebolla cortada en juliana 1 zanahoria cortada en laminas 1 puerro cortado en laminas 4 champiñones cortados en laminas 2 pechugas de pollo cortadas a dados 1 cucharada sopera de alga Wakame de MIMASA 1,5l de agua hirviendo Aceite de Sésamo de MIMASA Salsa de Soja de MIMASA

Preparación:

En un wok sofreímos separadamente las verduras y las pechugas de pollo con un poco de aceite de sésamo. Una vez que esté al dente, añadimos un poco de salsa de soja. En una olla hervimos la pasta udon. En un bol, ponemos un aparte de fideos y añadimos el dashi o caldo caliente.

Receta cedida por Matthias Hespe

Especificaciones
Apto para diabéticos. Uso moderado.
Apto para intolerantes a la lactosa
Apto para alérgicos a frutos secos
Dificultad: fácil