Hummus Cremoso

400g de garbanzos cocidos 1 diente de ajo 20g de agua mineral o gua de cocción de los garbanzos Zumo recién exprimido de un limón pequeño 40 g de Tahín de MIMASA 1/2 cucharadita de sal marina sin refinar 70g de aceite de oliva virgen extra Pimentón de la Vera (opcional)

Preparación:

Pelar el diente de ajo y quitarle el germen. Poner todos los ingredientes salvo el pimentón en la batidora y triturar hasta conseguir una preparación homogénea. Repartir el hummus en unos cuencos individuales y espolvorear con pimentón de la Vera en el momento de servir.

Receta cedida por Cheekymuffin

Especificaciones
Apto para celíacos
Apto para intolerantes a la lactosa
Dificultad: fácil Preparación: 10 min