Pack Digestivo

 Probiótico, inflamación e inmunidad

Probiótico Floragen 30 cápsulas 

El Probiótico Floragen es un complemento alimenticio con un efecto funcional específico: mantener una buena salud digestiva, el equilibrio de la microbiota intestinal y el normal funcionamiento del sistema inmune. Es recomendable tomar este probiótico porque ayuda a repoblar la flora del intestino grueso y delgado, disminuye la inflamación y combate bacterias potencialmente patógenas. 

Este complemento alimenticio tiene un conjunto de características que lo diferencian del resto:

- Es capaz de sobrevivir en condiciones simuladas de tracto gastrointestinal (pH, enzimas, sales biliares).

- Se adhiere fuertemente al mucus intestinal y al intestino delgado.

- Inhibe el crecimiento de bacterias potencialmente patógenas.

- Tiene Status QPS (Quality Presumption of Safety) y es totalmente seguro.

- La cepa F2004 está liofilizada, y una vez ingerida se activa.

- La cepa F2004 induce la formación de IL10, que es producida principalmente por monocitos, y en menor grado por Th2 y Tregs.

- Se ha probado su resistencia a los siguientes antibióticos: Ampicilina, Gentamicina, Kanamicina, Streptomicina, Neomicina, Eritromicina, Clindamicina, Tetraciclina, Cloramfenicol.

Componentes del Floragen 

• Vitamina B6 0,21mg (15% VRN)

• Vitamina B12 0,375 µg (15% VRN)

• Selenio 18 µg (33% VRN)

Todas estas propiedades contribuyen al funcionamiento normal del sistema inmunitario, según la EFSA.

Probióticos 

Los probióticos son microorganismos que aportan una gran cantidad de beneficios para la salud y previenen problemas que puedan ocasionarse en el día a día.

Ifigen dispone de un producto probiótico con el que podrás beneficiarte de todas sus increíbles propiedades y mantener una vida sana con unos adecuados hábitos alimenticios.

¡Conoce todas sus propiedades!

Kuzu Bio

El kuzu es la raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum empleada, tradicionalmente, con la finalidad de combatir los trastornos intestinales, la fiebre, la debilidad y la fatiga.

Este alimento saludable proviene de la isla de Kyushu, concretamente de la prefectura de Kagoshima, donde se ha cultivado desde hace más de 100 años. Hoy en día, el 90% del kuzu japonés se produce en esta zona. El kuzu ecológico de Mimasa se prepara a partir de raíces de entre 5 y 10 años y de un peso de unos 10kg, unas características idóneas para una producción de la mejor calidad. 

Es importante asegurar la pureza del kuzu frente a imitaciones modernas a base de harinas de arrurruz, patata dulce o maíz, que resultan más baratos, pero que no producen los efectos del producto genuino. Nuestro kuzu bio de Mimasa es de gran calidad y textura firme. Además, su pureza y el color blanco intenso son exclusivos de nuestro kuzu ecológico, fruto de la calidad de la raíz y las técnicas tradicionales utilizadas para su elaboración.  

Elaboración del kuzu

La preparación del kuzu actual no ha sufrido casi variación desde hace siglos. Las raíces, que pueden llegar hasta dos metros de longitud hundidas en la tierra, se recogen durante el invierno. Una vez se recolectan las raíces de kuzu, se muelen y, posteriormente, se lavan con agua fría diversas veces para limpiarlas de impurezas hasta que el agua sale transparente. Por último, hay que dejar reposar el kuzu un mes y medio. 

En resumen, su elaboración consiste en aislar los almidones, eliminando la fibra y las impurezas, y secándolo finalmente al aire libre.

¿Cómo se fabrica nuestro Kuzu?

Aplicaciones saludables del kuzu bio

La decocción de kuzu se ha usado, tradicionalmente, para favorecer la transpiración y aliviar la fiebre cuando se está constipado o con gripe. Los niños tienen una naturaleza yang, por lo que el carácter neutro del kuzu es muy adecuado.

Este alimento saludable extrae el exceso de agua de los intestinos y los lubrifica. También, favorece un buen nivel de flora intestinal, mejora los síntomas de la diarrea y del estreñimiento, y restaura la fuerza del intestino para que recupere los movimientos peristálticos. Por ese motivo, está especialmente indicado para el estreñimiento del intestino dilatado a causa del exceso de café, azúcar, bebidas artificiales y fruta. 

El kuzu procura un gran alivio en casos de gastroenteritis o cuando el estómago no tolera ningún líquido o sólido. En casos de úlcera de estómago, la capa gelatinosa protege las paredes del estómago y ayuda a cicatrizar la úlcera al cabo de unas semanas.

Poder relajante del kuzu ecológico

En Japón, el kuzu se utiliza como relajante muscular y estimulante de la circulación sanguínea, aliviando así la tensión muscular. Este condimento contiene isoflavonoides, por lo que ayuda en problemas relacionados con los vasos sanguíneos cerebrales como el dolor de cabeza, el cansancio ocular, el zumbido en los oídos, la irritación, el insomnio, etc. Además, su consumo contribuye a la estabilización del sistema nervioso vegetativo. El kuzu es también eficaz para disminuir las convulsiones y los espasmos de los niños y la rigidez en los ancianos, puesto que relaja el sistema nervioso parasimpático. 

Las isoflavonas del kuzu relajan la tensión de los vasos sanguíneos, lo que conlleva que, consecuentemente, se reduzca la presión arterial. También, es eficaz en la prevención de ataques cardíacos, al relajar la arteria bucle, por un lado, y activar la circulación sanguínea, por otro. Según un estudio de los Proceeds of the National Academy of Science publicado en 1993, el extracto de kuzu es una alternativa natural en el tratamiento de la adicción al alcohol y al tabaco, frenando al consumo de ambos.

Raíces y otras plantas

Las raíces y otras plantas contienen múltiples propiedades beneficiosas para el organismo. Una adecuada preparación de la manera más tradicional garantizará la máxima calidad de estos alimentos. 

En Mimasa, disponemos de varias raíces con las que asegurar la defensa del organismo. Descubre el Kuzu, la Raíz de Lotus, el Daikon y el Jengibre.

¡Conócelas todas! 

Kome Miso no pasteurizado 300g

El Kome Miso es el tipo de miso de mayor consumo en Japón, donde más del 80% se fabrica en el norte del país. Se caracteriza por tener un agradable sabor dulce, aunque también es posible encontrar miso dulce, preparado sin sal.

Este alimento saludable con arroz blanco aporta todas las propiedades de la soja y es el más dulce de los existentes.

El Kome Miso estaba reservado para la aristocracia y los samurais japoneses, ya que el arroz blanco era el alimento de las clases altas. Actualmente, es consumido habitualmente por toda la población.

Misos

El Miso es uno de los alimentos principales de la dieta japonesa. Este se obtiene de la fermentación de la soja y, a veces, junto a cereales. La unión entre ambos garantiza una elevada concentración y asimilación de aminoácidos complementarios.

En Mimasa, encontrarás varios tipos de miso de calidad y sin aditivos, como el Genmai Miso 400g, el Mugi Miso no pasteurizado 300g, el Shiro Miso no pasteurizado 300g o el Hatcho Miso no pasteurizado 400g.

¡Incorpóralos a tu día a día!