Las proporciones macrobióticas

La alimentación macrobiótica tiene un efecto desintoxicante que ayuda considerablemente al hígado.

Esta dieta consiste en unos determinados alimentos biológicos, que forman parte de la gama de productos de MIMASA, y teniendo en cuenta unas proporciones:

• 40% de cereales integrales (arroz, avena, mijo, cebada…).
• 30% de verduras frescas y de temporada.
• 15% de proteínas vegetales (legumbres, miso, tofu, tempeh, seitán…) o bien pescado blanco.
• 10% de algas (kombu, wakame, arame, hiziki).
• 3% de fermentos o pickles.
• 2% de semillas (sésamo, girasol, calabaza).