Pack Té Asiático

Ce Bol de Miso et Thé appartient à la collection de céramique japonaise Shibumi créée par Marta Postico pour Mimasa Ifigen.

Cette pièce unique est fabriquée à la main en terre noire avec du manganèse, avec des veines qui simulent le Suribachi, le mortier japonais.

Avec ce morceau de bol de 12 cm de diamètre et 6cm de hauteur, vous pourrez servir thés et les meilleures recettes de soupe miso que vous pourrez boire directement à partir du bol lui-même. En outre, vous pouvez l’utiliser pour servir d’autres types de collations ou des recettes saines.

Vous pouvez compléter ce bol avec d’autres pièces de la collection Shibumi.

Ce type de thé vert est une source de minéraux, de vitamines et de catéchines, des éléments qui offrent de nombreux avantages à l’organisme.

Son faible teneur en théine le rend très indiqué pour les enfants et les personnes âgés, et même comme une contribution de liquides pour les personnes adultes pendant toute la journée.

Le thé Kukicha MIMASA est fait avec les brindilles et les tiges de la plante de thé vert depuis plus de 30 ans. La plus grande différence avec d'autres thés kukicha sur le marché est que le thé MIMASA kukicha est rôti, trois ou quatre fois de suite, ce qui lui donne un arôme et un parfum uniques.

Près de 50% du thé japonais est produit dans la préfecture de Shizuoka (dans le centre du Japon), tandis que le thé kukicha biologique MIMASA provient de l'est du Japon, où grâce au climat de la région montagneuse dans laquelle il est cultivé, un thé de meilleure qualité est produit. Le thé Shizuoka est plus amer et astringent. Il faut donc le griller davantage pour adoucir son arôme et son goût. Dans les champs de thé il y a des ventilateurs 8 mètres de haut qui soufflent de l'air chaud sur les feuilles de thé pour les empêcher de geler. Votre température ne doit pas descendre en dessous de 3ºC afin de ne pas nuire à sa qualité.

Le thé Kukicha est cueilli après trois ans. Ce fait lui donne des propriétés intéressantes par rapport à d'autres thés. Ainsi, il a des effets très importants de reminéralisation et de chauffage. Ce thé contient des quantités intéressantes de calcium (plus élevé que les produits laitiers), de phosphore et de vitamine C, entre autres. En raison de ses propriétés alcalinisantes, le thé kukicha peut apporter des avantages intéressants pour surmonter la fatigue. Souvent consommer du thé kukicha peut être très bon pour les effets digestifs et diurétiques, aidant à éliminer les impuretés du corps et aussi à régulariser le transit intestinal. Donc, vous pouvez ajouter quelques gouttes de t-shoyu organique MIMASA ou le faire bouillir avec un mimasa umeboshi.
 
Comme il a à peine de caféine et est plutôt très riche en minéraux et vitamines, il est très approprié pour les enfants, les personnes âgées et les malades. Il peut également être bu pendant la journée, froid ou chaud, parce que non seulement nous allons nous hydrater avec l'eau, mais nous allons bénéficier de ses nutriments. Il suffit de faire bouillir le thé MIMASA kukicha avec de l'eau pendant quelques minutes ou faire une infusion. Un brin de cannelle et un morceau de zeste de citron peuvent être ajoutés à l'eau.