Qué es el Kuzu  El Kuzu es una raíz elaborada de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum, y se obtiene separando almidones, eliminando la fibra y las impurezas, y secándolo al aire libre. Esta es la forma con la que se

MINI PIZZAS DE POLENTA CON PESTO ROJO DE UMEBOSHI Y SHISO, RÚCULA Y TEKKA INGREDIENTES  Para la masa 100 gr Polenta 300 ml agua Sal marina 1 cp ajo en polvo 1 /2 cp de pimienta negra molida 2 cp de orégano

Ingredientes (para 4 personas): Para las naranjas carmelizadas: 2 naranjas pequeñas 1 cs colmada de sirope de arroz Mimasa Aceite de sésamo Mimasa 1 pizca de sal marina Para la coca: 40 gr de trigo sarraceno (6 horas en remojo) Mimasa 180 ml de yogurt de

Ingredientes (para 2 personas): Preparación receta Hervir la bebida vegetal con la piel del limón y el sirope de arroz Mimasa. En un vaso aparte diluir el kuzu Mimasa con un poco de la bebida vegetal fría y añadirlo a la cocción. Añadir

Ingredientes (para 4 personas): 2 tazas de Copos de Avena de MIMASA 2 tazas de Bebida de Soja Bonsoy de MIMASA 1/2 taza de pasas de corinto Vainilla líquida (unas gotas al gusto) Ralladura de limón Canela en polvo al gusto 1Kg

Ingredientes (para 4 personas): 3 manzanas laminadas 1 cucharadita de café de sal marina Zumo de 2 naranjas pequeñas 100ml de bebida de avena 5grs de Agar Agar de MIMASA 2 cucharaditas de postre de Kuzu de MIMASA Preparación: En una olla poner

Ingredientes (para 4 personas): 3 tazas de agua Cafè de cereales Inka de MIMASA al gusto 1 taza de pasas de Corinto Sal marina 1 cucharada de ralladura de naranja Sirope de arroz de MIMASA al gusto 2 cucharadas de Tahín de MIMASA 1,5 cucharadas de Kuzu

Ingredientes (para 4 personas): Una pera pelada por persona 100g de pasas 2 cucharadas de Sirope de arroz de MIMASA Jengibre en polvo de MIMASA Sal 1 Rama de canela Agua Preparación: Ponemos todos los ingredientes en una olla i lo cocemos a

Ingredientes (para 4 personas): 350 ml de zumo de manzana 150 ml de agua 4 cucharadas de Polenta de MIMASA Vainilla o la piel de una naranja o de un limón rallada 2 cucharadas de pasas remojadas en zumo de manzana Siorpe de

Ingredientes (para 4 personas): 1 taza de Copos de Avena de MIMASA 1 taza de Bebida de Soja Bonsoy de MIMASA 1/2 taza de arándanos deshidratados 1/2 taza de Sésamo en grano de MIMASA Ralladura de1 limón Canela en polvo al gusto 2 cucharadas