Ingredientes (para 2 personas):
- 2 vasos de bebida vegetal de almendras.
- Piel de 1/2 limón.
- 2 cs de Sirope de arroz Mimasa.
- 2 cs de kuzu Mimasa.
- 1/2 cc de cúrcuma en polvo.
- 2 cp de frutos rojos liofilizados.
Preparación receta
Hervir la bebida vegetal con la piel del limón y el sirope de arroz Mimasa. En un vaso aparte diluir el kuzu Mimasa con un poco de la bebida vegetal fría y añadirlo a la cocción. Añadir un poco de cúrcuma para darle color. Remover lentamente, a fuego lento, hasta que tenga una consistencia cremosa. Servir en tazas individuales. Moler los frutos rojos liofilizados en el molinillo y espolvorear sobre la crema a temperatura ambiente.
Receta cedida por Al Mota Macroseny
| Especificaciones |
|---|
 Apto para celíacos |
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
| Dificultad: fácil Preparación: 10 min Cocción: 5 min |
