Ingredientes (para 4 personas):
1 taza de Copos de Avena de MIMASA 1 taza de Bebida de Soja Bonsoy de MIMASA 1/2 taza de arándanos deshidratados 1/2 taza de Sésamo en grano de MIMASA Ralladura de1 limón Canela en polvo al gusto 2 cucharadas soperas de Aceite de Sésamo de MIMASA Sal marina
Preparación:
Enciende el horno a 200º. Mezcla en un bol grande todos los ingredientes y deja reposar hasta que los copos se hayan bebido la bebida de soja y quede una masa suficientemente compacta para formar las galletas. Pon papel sobre la bandeja del horno, dale forma de cookie con las manos húmedas y hornea a 175º (aprox.) hasta que estén doradas por fuera (de 15 a 20 minutos, aprox.). Por dentro han de quedar tiernas y esponjosas.
Receta cedida por Macroseny
| Especificaciones |
|---|
 Apto para celíacos |
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
 Apto para alérgicos a frutos secos |
| Dificultad: fácil Preparación: 25 min Cocción: 5 min |
