Ingredientes (para 4 personas):
1 Kg de manzanas (peladas y cortadas a cuartos) 1/2 taza de agua 1/3 taza de albaricoques secos Sal Marina 1 vaina de vainilla (abierta y raspando el interior con la punta de un cuchillo para aprovecharla bien) Ralladura de limón Sirope de arroz de MIMASA
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en una cazuela de acero inoxidable. Cocer tapado 30 min a fuego medio bajo. Rectificar el dulzor con melaza al gusto. Servir. Reutilizar la vaina de vainilla para las cremas de cereales, por ejemplo.
Receta cedida por David Gasol
| Especificaciones |
|---|
 Apto para celíacos |
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
 Apto para intolerantes a la lactosa |
 Apto para alérgicos a frutos secos |
| Dificultad: fácil Preparación: 30 min Cocción: 30 min |
