La preparación de esta receta es sencilla y adaptable a cómo prefieras combinar los ingredientes, pero te recomendamos seguir la preparación de Anna por su combinación de sabores.
Una tostada con base de hummus, y por encima colocamos la berenjena previamente asada al horno y macerada con Genmai Miso y Salsa Tamari, como toppings añade semillas de sésamo y Tahín.
Para la otra tostada de este Dúo de Tostadas, untamos queso crema, rodajas de higos, y como toppings las nueces y un toque de miel.
¿Es o no es fácil esta receta saludable y real fooder de Anna Mateo? ¿Te atreves a prepararla? ¿Qué más combinaciones harías?