Ingredientes (para 4 personas):
1 litro de agua. 2 cebollas. 2 ramas de apio. 1 zanahoria. 2 hojas de col. 1 calabacín. Tomillo, albahaca y nuez moscada. 1 cuchara de
kuzu ecológico de MIMASA. 1 cuchara de
hatcho miso de MIMASA. 1 rama de a
lga wakame de MIMASA.
Preparación:
Trocear la verdura y hervir 10 minutos con la
wakame de MIMASA y las hierbas aromáticas y la nuez moscada. Pasar por el pasapuré y añadir el
kuzu ecológico de MIMASA previamente disuelto en un poco de agua fría. Hervir 1 minuto. Retirar del fuego y añadir el
hatcho miso de MIMASA, que no debe hervir para mantener sus propiedades.
Receta cedida por Montse Bradford
Especificaciones
|
|---|
 Apto para celíacos |
|---|
 Apto para diabéticos. Uso moderado. |
|---|
 Apto para intolerantes a la lactosa |
|---|
 Apto para alérgicos a frutos secos |
|---|
| Dificultad: fácil Preparación: 15 min Cocción: 10 min |
