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Crema de Aclachofas

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Ingredientes (para 4 personas):
5 alcachofas cortadas en cuartos sin las partes más duras, y con unas gotas de limón para que no oscurezcan. 3 cebollas medianas cortadas finas. 1 tira de alga Kombu de MIMASA 2 c.s. de aceita de oliva Sal marina Leche de arroz (opcional) 2 cucharadas de Kome Miso de MIMASA
Preparación:
PROPIEDADES: Depurativo Desintoxicante Rico en vitaminas y minerales IDEAL PARA: Como primer plato en una cena Como plato único si la cena es después de las 22h En cualquier momento del día, entre comidas nos ayudará a mejorar estados de hipoglucemia Utilizarlo como paté vegetal si lo cocemos con un poco menos de agua También se puede tomar fresco o templado en días de calor. Receta cedida por David Gasol

Especificaciones

Apto para celíacos
Apto para diabéticos. Uso moderado.
Apto para intolerantes a la lactosa
Apto para alérgicos a frutos secos
Dificultad: fácil Preparación: 30 min Cocción: 25 min

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