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La alimentación macrobiótica tiene un efecto desintoxicante que ayuda considerablemente al hígado.
Esta dieta consiste en unos determinados alimentos biológicos, que forman parte de la gama de productos de MIMASA, y teniendo en cuenta unas proporciones:
- 40% de cereales integrales (arroz, avena, mijo, cebada…).
- 30% de verduras frescas y de temporada.
- 15% de proteínas vegetales (legumbres, miso, tofu, tempeh, seitán…) o bien pescado blanco.
- 10% de algas (kombu, wakame, arame, hiziki).
- 3% de fermentos o pickles.
- 2% de semillas (sésamo, girasol, calabaza).
